Richtig, es wird eine dedizierte NIC empfohlen.
Empfehlen würde ich eine Single NIC auf einem Dedizierten Switch oder bei 2 Node Clustern direkt gesteckt zu nutzen.
Wenn dein Switch ausfällt, bringt die extra NIC sonst gar nichts.
Die Quorum VM muss nicht im Corosync VLAN laufen, es reicht...