Wo versuchst du denn zu mounten. Wenn da tar.zst liegeb, hast du da vzdump Backups mit deinem PVE hin geschrieben.
Wenn der PBS daten schreibt, sind da informationen zu den VMs/CT sowie .chunks Ordner vorhanden.
Wenn du alles wie vorher mountest, sollte natürlich auch alles wie vorher funktionieren.