Hmm... also ich leg meist einfach ne neue VM an und tausche dann in der Konsole die vmdk Datei aus.
Wichtig ist nur dass du auch vmdk als Disk File auswählst und nicht cow oder sonstiges.
Anschließend einfach booten. Ggf. musst du noch deine Netzwerkconfigs anpassen in der bestehenden Maschine, bin nicht sicher ob Proxmox das abändert auf die Daten aus der GUI.
