Was genau ist denn der Output von apt update
? Falls da das PVE Repo meckert, dass da deine IP nicht erlaubt ist, dann ist da das Enterprise Repo drin was dir keinen Zugang gibt ohne einen Lizenzschlüssel. Ansonsten müsstest du schon mehr Infos geben.
Sonst vergessen Leute gerne noch ein gültiges Gateway/DNS-Server anzugeben aber das wäre dir vermutlich aufgefallen, wenn der ganze Server kein Internet hätte.