Hat beides seine Vor-, Nachteile und Eigenheiten. Ich nutze meistens SMB, da dann auch meine Windows Rechner leicht an die Shares kommen und ich dann wenigstens etwas Sicherheit habe (bei NFS kannst du die Shares ja nicht per Passwort schützen, da keine Userauthentifizierung stattfindet...jedenfalls nicht ohne kerberos). Meinen PBS Datastore nutze ich aber z.B. lieber mit NFS. NFS hat wieder den Vorteil, dass es nicht Microsoft propietär ist und gezielt für Linux entwickelt wurde und daher mehr Linux-Features unterstützt.