@thorsten.franke
häng dich nicht am write back auf. Ich finde es einfach nicht schlau das für eine Windows VM zu verwenden, wenn die vermutlich wichtig ist. Da hätte ich lieber weniger Performance, dafür Sicherheit mit "no cache".
Gleichzeitig beantwortet es nicht, warum du LSI anstelle von VirtIO SCSI single verwendet hast.
Nimm es mir nicht übel, aber da sind so viele Fragezeichen und ein vermutlich vermurkstes Setup, wir können da nur wild rumstochern.
Mein Vorschlag wäre darum folgender:
Falls du die Windows Server VMs einfach wiederherstellen kannst, schmeiss die weg.
Falls nicht, fahr die VMs runter, mach ein Snapshot der VM, passe die Hardware den best practices (plus CPU Type X86-64-v2-AES) an, schau ob sie noch booten und keine Probleme machen.
Falls sie keine Probleme machen, mach ein Backup der beiden VMs.
Mach eine saubere Neuinstallation von Proxmox. Da du keinen(?) RAID controller verwendest, mache die Installation gleich direkt mit ZFS.
Dann hast du kein Mix zwischen ext4 und ZFS, das macht es bisschen einfacher und spart Anschlüsse und Festplatten.
Reimportiere die VMs vom Backup.