Tja, wenig Hintergrundinformationen (welche Software, ggf. Config & Logs vom PVE und der VM) ;-)
Hast Du der VM die default CPU zugewiesen (kvm64)? Ggf. den CPU type auf „Host“ ändern und überprüfen, ob es dann läuft. Gewisse Programme benötigen CPU features, die über die generische KVM CPU nicht zur Verfügung stehen (Adobe ist so ein Beispiel).