GRUB does not see the OS after updating to Debian 12

[GooRoo]

Hello everyone. I installed Debian 12 netinst with disk partitioning with disk encryption. Then I followed the commands in the manual:

echo "deb [arch=amd64] http://download.proxmox.com/debian/pve bookworm pve-no-subscription" > /etc/apt/sources.list.d/pve-install-repo.list
wget https://enterprise.proxmox.com/debian/proxmox-release-bookworm.gpg -O /etc/apt/trusted.gpg.d/proxmox-release-bookworm.gpg
# verify
sha512sum /etc/apt/trusted.gpg.d/proxmox-release-bookworm.gpg
apt update && apt full-upgrade
apt install proxmox-default-kernel
systemctl reboot

I rebooted the system and it booted into grab. Although before that I successfully configured two servers in the same way, and now I have these problems.
While executing the commands above, I saw the following warnings:

...
Generating grub configuration file ...
Found linux image: /boot/vmlinuz-6.1.0-31-amd64
Found initrd image: /boot/initrd.img-6.1.0-31-amd64
Found linux image: /boot/vmlinuz-6.1.0-29-amd64
Found initrd image: /boot/initrd.img-6.1.0-29-amd64
Warning: os-prober will not be executed to detect other bootable partitions.
Systems on them will not be added to the GRUB boot configuration.
Check GRUB_DISABLE_OS_PROBER documentation entry.
Adding boot menu entry for UEFI Firmware Settings ...
done

Log install:

root@server03:~# echo "deb [arch=amd64] http://download.proxmox.com/debian/pve bookworm pve-no-subscription" > /etc/apt/sources.list.d/pve-install-repo.list
root@server03:~# wget https://enterprise.proxmox.com/debian/proxmox-release-bookworm.gpg -O /etc/apt/trusted.gpg.d/proxmox-release-bookworm.gpg
# verify
sha512sum /etc/apt/trusted.gpg.d/proxmox-release-bookworm.gpg
--2025-02-17 07:54:53--  https://enterprise.proxmox.com/debian/proxmox-release-bookworm.gpg
Распознаётся enterprise.proxmox.com (enterprise.proxmox.com)… 212.224.123.70, 2a0b:7140:5:100::167
Подключение к enterprise.proxmox.com (enterprise.proxmox.com)|212.224.123.70|:443... соединение установлено.
HTTP-запрос отправлен. Ожидание ответа… 200 OK
Длина: 1187 (1,2K) [application/octet-stream]
Сохранение в: «/etc/apt/trusted.gpg.d/proxmox-release-bookworm.gpg»

/etc/apt/trusted.gpg.d/proxmox-release-bookworm.gpg                  100%[===================================================================================================================================================================>]   1,16K  --.-KB/s    за 0s

2025-02-17 07:54:54 (25,1 MB/s) - «/etc/apt/trusted.gpg.d/proxmox-release-bookworm.gpg» сохранён [1187/1187]

7da6fe34168adc6e479327ba517796d4702fa2f8b4f0a9833f5ea6e6b48f6507a6da403a274fe201595edc86a84463d50383d07f64bdde2e3658108db7d6dc87  /etc/apt/trusted.gpg.d/proxmox-release-bookworm.gpg
root@server03:~# apt update && apt full-upgrade
Сущ:1 http://security.debian.org/debian-security bookworm-security InRelease
Сущ:2 http://deb.debian.org/debian bookworm InRelease
Сущ:3 http://deb.debian.org/debian bookworm-updates InRelease
Пол:4 http://download.proxmox.com/debian/pve bookworm InRelease [2 768 B]
Пол:5 http://download.proxmox.com/debian/pve bookworm/pve-no-subscription amd64 Packages [395 kB]
Получено 398 kB за 2с (260 kB/s)
Чтение списков пакетов… Готово
Построение дерева зависимостей… Готово
Чтение информации о состоянии… Готово
Может быть обновлено 9 пакетов. Запустите «apt list --upgradable» для их показа.
Чтение списков пакетов… Готово
Построение дерева зависимостей… Готово
Чтение информации о состоянии… Готово
Расчёт обновлений… Готово
Следующие пакеты будут обновлены:
  grub-common grub-efi-amd64 grub-efi-amd64-bin grub-efi-amd64-signed grub2-common shim-helpers-amd64-signed shim-signed shim-signed-common shim-unsigned
Обновлено 9 пакетов, установлено 0 новых пакетов, для удаления отмечено 0 пакетов, и 0 пакетов не обновлено.
Необходимо скачать 7 285 kB архивов.
После данной операции объём занятого дискового пространства уменьшится на 4 096 B.
Хотите продолжить? [Д/н] y
Пол:1 http://download.proxmox.com/debian/pve bookworm/pve-no-subscription amd64 grub2-common amd64 2.06-13+pmx2 [614 kB]
Пол:2 http://download.proxmox.com/debian/pve bookworm/pve-no-subscription amd64 grub-efi-amd64 amd64 2.06-13+pmx2 [45,7 kB]
Пол:3 http://download.proxmox.com/debian/pve bookworm/pve-no-subscription amd64 grub-efi-amd64-bin amd64 2.06-13+pmx2 [1 573 kB]
Пол:4 http://download.proxmox.com/debian/pve bookworm/pve-no-subscription amd64 grub-common amd64 2.06-13+pmx2 [2 713 kB]
Пол:5 http://download.proxmox.com/debian/pve bookworm/pve-no-subscription amd64 grub-efi-amd64-signed amd64 1+2.06+13+pmx2 [1 260 kB]
Пол:6 http://download.proxmox.com/debian/pve bookworm/pve-no-subscription amd64 shim-unsigned amd64 15.8-1+pmx1 [437 kB]
Пол:7 http://download.proxmox.com/debian/pve bookworm/pve-no-subscription amd64 shim-helpers-amd64-signed amd64 1+15.8+1+pmx1 [302 kB]
Пол:8 http://download.proxmox.com/debian/pve bookworm/pve-no-subscription amd64 shim-signed-common all 1.44+pmx1+15.8-1+pmx1 [14,1 kB]
Пол:9 http://download.proxmox.com/debian/pve bookworm/pve-no-subscription amd64 shim-signed amd64 1.44+pmx1+15.8-1+pmx1 [326 kB]
Получено 7 285 kB за 11с (667 kB/s)
Чтение журналов изменений... Выполнено
Предварительная настройка пакетов …
(Чтение базы данных … на данный момент установлено 35344 файла и каталога.)
Подготовка к распаковке …/0-grub2-common_2.06-13+pmx2_amd64.deb …
Распаковывается grub2-common (2.06-13+pmx2) на замену (2.06-13+deb12u1) …
Подготовка к распаковке …/1-grub-efi-amd64_2.06-13+pmx2_amd64.deb …
Распаковывается grub-efi-amd64 (2.06-13+pmx2) на замену (2.06-13+deb12u1) …
Подготовка к распаковке …/2-grub-efi-amd64-bin_2.06-13+pmx2_amd64.deb …
Распаковывается grub-efi-amd64-bin (2.06-13+pmx2) на замену (2.06-13+deb12u1) …
Подготовка к распаковке …/3-grub-common_2.06-13+pmx2_amd64.deb …
Распаковывается grub-common (2.06-13+pmx2) на замену (2.06-13+deb12u1) …
Подготовка к распаковке …/4-grub-efi-amd64-signed_1+2.06+13+pmx2_amd64.deb …
Распаковывается grub-efi-amd64-signed (1+2.06+13+pmx2) на замену (1+2.06+13+deb12u1) …
Подготовка к распаковке …/5-shim-unsigned_15.8-1+pmx1_amd64.deb …
Распаковывается shim-unsigned:amd64 (15.8-1+pmx1) на замену (15.8-1~deb12u1) …
Подготовка к распаковке …/6-shim-helpers-amd64-signed_1+15.8+1+pmx1_amd64.deb …
Распаковывается shim-helpers-amd64-signed (1+15.8+1+pmx1) на замену (1+15.8+1~deb12u1) …
Подготовка к распаковке …/7-shim-signed-common_1.44+pmx1+15.8-1+pmx1_all.deb …
Распаковывается shim-signed-common (1.44+pmx1+15.8-1+pmx1) на замену (1.44~1+deb12u1+15.8-1~deb12u1) …
Подготовка к распаковке …/8-shim-signed_1.44+pmx1+15.8-1+pmx1_amd64.deb …
Распаковывается shim-signed:amd64 (1.44+pmx1+15.8-1+pmx1) на замену (1.44~1+deb12u1+15.8-1~deb12u1) …
Настраивается пакет grub-common (2.06-13+pmx2) …
Настраивается пакет shim-signed-common (1.44+pmx1+15.8-1+pmx1) …
No DKMS packages installed: not changing Secure Boot validation state.
Настраивается пакет grub-efi-amd64-bin (2.06-13+pmx2) …
Настраивается пакет shim-unsigned:amd64 (15.8-1+pmx1) …
Настраивается пакет grub-efi-amd64-signed (1+2.06+13+pmx2) …
Настраивается пакет grub2-common (2.06-13+pmx2) …
Настраивается пакет grub-efi-amd64 (2.06-13+pmx2) …
Выполняется установка для платформы x86_64-efi.
Установка завершена. Ошибок нет.
Generating grub configuration file ...
Found linux image: /boot/vmlinuz-6.1.0-31-amd64
Found initrd image: /boot/initrd.img-6.1.0-31-amd64
Found linux image: /boot/vmlinuz-6.1.0-29-amd64
Found initrd image: /boot/initrd.img-6.1.0-29-amd64
Warning: os-prober will not be executed to detect other bootable partitions.
Systems on them will not be added to the GRUB boot configuration.
Check GRUB_DISABLE_OS_PROBER documentation entry.
Adding boot menu entry for UEFI Firmware Settings ...
done
Настраивается пакет shim-helpers-amd64-signed (1+15.8+1+pmx1) …
Выполняется установка для платформы x86_64-efi.
Установка завершена. Ошибок нет.
Настраивается пакет shim-signed:amd64 (1.44+pmx1+15.8-1+pmx1) …
Выполняется установка для платформы x86_64-efi.
Установка завершена. Ошибок нет.
No DKMS packages installed: not changing Secure Boot validation state.
Обрабатываются триггеры для man-db (2.11.2-2) …
root@server03:~# apt install proxmox-default-kernel
Чтение списков пакетов… Готово
Построение дерева зависимостей… Готово
Чтение информации о состоянии… Готово
Будут установлены следующие дополнительные пакеты:
  proxmox-kernel-6.8 proxmox-kernel-6.8.12-8-pve-signed pve-firmware
Предлагаемые пакеты:
  linux-image
Следующие пакеты будут УДАЛЕНЫ:
  firmware-linux-free firmware-misc-nonfree
Следующие НОВЫЕ пакеты будут установлены:
  proxmox-default-kernel proxmox-kernel-6.8 proxmox-kernel-6.8.12-8-pve-signed pve-firmware
Обновлено 0 пакетов, установлено 4 новых пакетов, для удаления отмечено 2 пакетов, и 0 пакетов не обновлено.
Необходимо скачать 258 MB архивов.
После данной операции объём занятого дискового пространства возрастёт на 923 MB.
Хотите продолжить? [Д/н] y
Пол:1 http://download.proxmox.com/debian/pve bookworm/pve-no-subscription amd64 pve-firmware all 3.14-3 [155 MB]
Пол:2 http://download.proxmox.com/debian/pve bookworm/pve-no-subscription amd64 proxmox-kernel-6.8.12-8-pve-signed amd64 6.8.12-8 [103 MB]
Пол:3 http://download.proxmox.com/debian/pve bookworm/pve-no-subscription amd64 proxmox-kernel-6.8 all 6.8.12-8 [10,9 kB]
Пол:4 http://download.proxmox.com/debian/pve bookworm/pve-no-subscription amd64 proxmox-default-kernel all 1.1.0 [2 196 B]
Получено 258 MB за 5мин 46с (746 kB/s)
(Чтение базы данных … на данный момент установлено 35344 файла и каталога.)
Удаляется firmware-linux-free (20200122-1) …
Удаляется firmware-misc-nonfree (20230210-5) …
dpkg: предупреждение: при удалении firmware-misc-nonfree каталог «/lib/firmware/intel» не пуст, поэтому не удалён
Выбор ранее не выбранного пакета pve-firmware.
(Чтение базы данных … на данный момент установлено 34498 файлов и каталогов.)
Подготовка к распаковке …/pve-firmware_3.14-3_all.deb …
Распаковывается pve-firmware (3.14-3) …
Выбор ранее не выбранного пакета proxmox-kernel-6.8.12-8-pve-signed.
Подготовка к распаковке …/proxmox-kernel-6.8.12-8-pve-signed_6.8.12-8_amd64.deb …
Распаковывается proxmox-kernel-6.8.12-8-pve-signed (6.8.12-8) …
Выбор ранее не выбранного пакета proxmox-kernel-6.8.
Подготовка к распаковке …/proxmox-kernel-6.8_6.8.12-8_all.deb …
Распаковывается proxmox-kernel-6.8 (6.8.12-8) …
Выбор ранее не выбранного пакета proxmox-default-kernel.
Подготовка к распаковке …/proxmox-default-kernel_1.1.0_all.deb …
Распаковывается proxmox-default-kernel (1.1.0) …
Настраивается пакет proxmox-kernel-6.8.12-8-pve-signed (6.8.12-8) …
Examining /etc/kernel/postinst.d.
run-parts: executing /etc/kernel/postinst.d/initramfs-tools 6.8.12-8-pve /boot/vmlinuz-6.8.12-8-pve
update-initramfs: Generating /boot/initrd.img-6.8.12-8-pve
run-parts: executing /etc/kernel/postinst.d/zz-update-grub 6.8.12-8-pve /boot/vmlinuz-6.8.12-8-pve
Generating grub configuration file ...
Found linux image: /boot/vmlinuz-6.8.12-8-pve
Found initrd image: /boot/initrd.img-6.8.12-8-pve
Found linux image: /boot/vmlinuz-6.1.0-31-amd64
Found initrd image: /boot/initrd.img-6.1.0-31-amd64
Found linux image: /boot/vmlinuz-6.1.0-29-amd64
Found initrd image: /boot/initrd.img-6.1.0-29-amd64
Warning: os-prober will not be executed to detect other bootable partitions.
Systems on them will not be added to the GRUB boot configuration.
Check GRUB_DISABLE_OS_PROBER documentation entry.
Adding boot menu entry for UEFI Firmware Settings ...
done
Настраивается пакет pve-firmware (3.14-3) …
Настраивается пакет proxmox-kernel-6.8 (6.8.12-8) …
Настраивается пакет proxmox-default-kernel (1.1.0) …