Genau wie unter Linux liegen da auch ältere Artefakte und gepufferte Daten im RAM, die Windows so wohl nicht anzeigt. Die Erfahrung zeigt, dass Windows den zur Verfügung stehenden RAM belegt, völlig egal, wie viel du reinpackst.
Daher kein Grund zur Panik, ist normal, auch wenn ich bislang noch keine schlüssige Erklärung dafür gelesen habe.