Da eine VM AVX verlangt bin ich diesen Hinweisen hier gefolgt: https://forum.proxmox.com/threads/vm-qemu-avx-support-aktivieren.128892/#post-564306
Dar Haken an der Geschichte ist jedoch, dass die VM so gut wie auf 100% CPU läuft was nicht so cool ist.
Nachtrag: Nach einer gefühlten Ewigkeit...