Siehe hier: https://pve.proxmox.com/wiki/Upgrade_from_8_to_9#VM_Memory_Consumption_Shown_is_Higher
Wenn der Gast die richtigen Infos via Ballooning Device liefert, stimmt die Anzeige auch wieder. Solange Memory und Minimum Memory gleich sind, passiert kein Ballooning, aber das Ballooning Device...